Olivové oleje

Extra panenský olivový olej je dnes považován za klenot středomořské stravy. Vyznačuje se mnohými prospěšnými vlastnostmi. Mezi nimi vynikají složky vitamínů A, D, E a K, kyselina olejová, velmi zdravá mono-nenasycená mastná kyselina nebo protizánětlivý prvek - "oleocanthal". Kromě toho slouží k prevenci kardiovaskulárních chorob, snížení hypertenze, zvýšení hladiny HDL (dobrý cholesterol) a hubnutí. 

Jak vybrat ten správný olej? Dočtete se v našem článku ZDE.