BISOU.... Novinka na českém trhu.

YUZU

Nejprodávanější

zazvor 550g list produktu
YUZU ZÁZVOR - 550 g
Skladem
Kód: 13146
 
239 Kč / ks
maracuja 550g list produktu 1
YUZU MARACUJA - 550 g
Skladem
Kód: 13143
 
239 Kč / ks
Yuzu Tea (1000g)
Yuzu Tea (1000g)
Skladem
Kód: 9999
 
389 Kč / ks
yuzu for spritz 1024x1024
YUZU FOR SPRITZ - 700 ml
Skladem
Kód: 13140
 
499 Kč / ks
4 položek celkem

Cena

239499
1239499

Značky

Položek k zobrazení: 4
zazvor 550g list produktu
Novinka Tip
239 Kč / ks
Kód: 13146
maracuja 550g list produktu 1
Novinka Tip
239 Kč / ks
Kód: 13143
Yuzu Tea (1000g)
Tip
389 Kč / ks
Kód: 9999
yuzu for spritz 1024x1024
Novinka Tip
499 Kč / ks
Kód: 13140

YUZU, YUZA, YUJA, YÓUZI – CO TO VLASTNĚ JE?

Neexistuje dostatek superlativ na citrus yuzu! Obrovské množství vitamínu C a antioxidantů, neodolatelná antistresová vůně, mimořádná exotická chuť – to vše bez kofeinu! Ochutnej a přesvědč se!

Plod yuzu je na rozdíl od ostatních citrusů malinký a obsahuje hodně pecek a málo šťávy. Jeho chuť je spíše hořká, proto ho jen málo gurmánů baští čerstvé. Aby nepřišlo nic z tohoto vzácného plodu na zmar, zpracovává se celý, se vším všudy. Na klasický yuzu tea se zpracovává hlavně kůra s dužinou a šťávou. Pecky yuzu se pak využívají pro výrobu různých aroma olejíčků.

Citrus yuzu se objevil zhruba před 1 200 lety ve starověké Číně, odkud se dostal do Jižní Koreji a do Japonska. Dodnes roste yuzu hlavně v těchto zemích a naprostá většina úrody tady také padne za vlast díky místním, kteří yuzu používají ve svých tradičních receptech. Proto je yuzu ve světě relativně vzácné a patří k nejdražším citrusům na světě. Za 1 kg čerstvého yuzu zaplatíš více než 1 000 Kč.